法罗,羽衣甘蓝石榴沙拉

:做3份大沙拉;最多可配6份

成份:

1杯farro,未煮过的

3 - 4杯甘蓝、切碎

1/3杯核桃片

1/3杯石榴籽

Honey-Lemon调味料:

1汤匙橄榄油

2茶匙蜂蜜

取半个柠檬汁

1茶匙苹果醋

一小撮海盐和黑胡椒

可选:在沙拉上加上我的美味脆皮烤豆腐

使用方法:

1.根据包装说明烹调法罗(也就是说,把一锅水烧开,加入farro,让它慢炖。把多余的液体沥干放在一边,让它冷却。

2.把羽衣甘蓝切成小块,放在一个大碗里搅拌。

3.法罗做饭的时候,把橄榄油,蜂蜜,新鲜柠檬汁,苹果醋,少量海盐和胡椒粉放在一个小碗里,准备调味汁。

4.把法罗和羽衣甘蓝一起放进碗里,然后倒入所有的调料。把羽衣甘蓝和法罗拌入酱汁,然后加入石榴籽和核桃片。沙拉配上可选的山羊奶酪烤豆腐,或者在上面放烤鸡。

百胜