夏日浆果沙拉配香草豆腐油炸面包丁

份量:做3份大份沙拉,最多6份作为配菜

成份:

3-4杯切碎的甘蓝

一杯草莓,切片

3/4杯黑莓

3/4杯蓝莓

半杯胡萝卜,切碎的

半杯紫甘蓝,切碎

1/4杯核桃片

Honey-Lemon调味料:*

2汤匙橄榄油

1个小柠檬榨汁

2茶匙蜂蜜

1加1/2茶匙苹果醋

想要跳过一个步骤?Tessemae的品牌柠檬蒜酱在这个食谱里也很美味!

香草豆腐油炸面包丁:

一块特别硬的豆腐

2汤匙橄榄油

1/2茶匙:干欧芹,干牛至,干迷迭香,干罗勒

一小撮盐和黑胡椒

使用方法:

1.把甘蓝切碎,草莓切片,和蓝莓,黑莓,核桃片,胡萝卜丝和卷心菜一起放到一个大碗里。

2.将所有的蜂蜜柠檬醋汁调味料混合在一个小碗里,倒入沙拉碗,搅拌均匀,涂在绿色蔬菜上。也可以在上面放上你最喜欢的奶酪或牛油果片!

香草豆腐“油炸面包丁”的使用说明:

1.预热烤箱至425度。将豆腐块压15分钟,去除水分(用纸巾包好,将铸铁煎锅等重物放在上面。)豆腐挤压的同时,将橄榄油和香草一起放入小盘子中,一起搅拌。

2.将豆腐切成一口大小。将豆腐放入密封袋或密封容器中,将药草腌料倒在上面。摇匀,使其覆盖,腌制至少10分钟(我通常会留出30分钟。)

3.放在铺有烤盘纸或不粘喷雾剂的烤盘上,烤20分钟。翻面,再烤10-15分钟(直到你想要的酥脆程度。)

4.想要更有油炸面包丁的味道,先放凉,冷藏几个小时,然后再撒上沙拉。这些也很好吃的沙拉,温暖和新鲜的烤箱!

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百胜